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ビーツパウダー25g

食べる点滴と呼ばれるほど栄養価が高く人気のビーツ。
農薬と化学肥料を一切使用せず育てたビーツを徳島県内の農福連携施設で加工しています。
低温で乾燥させることで栄養価や鮮やかな色を保っています。

ビーツに含まれる栄養素

必須ミネラルの「カリウム」や「鉄」は血圧を下げる作用、鉄は酸素を全身に供給する働きがあります。
「葉酸」DNAの合成などにかかわるビタミンで、妊娠・授乳期の女性には特に必要とされています。
「ベタイン」は肌や髪の健康にかかわるアミノ酸の一種です。
そして、特に豊富に含まれているのが、「ポリフェノール」と「硝酸イオン」です。
免疫力の増強や老化の抑制といった生体の調節機能にかかわり、健康の維持に大切な栄養素です。

利用シーン

ヨーグルトにかけたり、スムージなどのドリンクの他、パンやケーキのアイスクリームなどのお菓子づくりに!
スープやポテトサラダなどの料理、抹茶塩のようにビーツ塩、ソースにしてもご利用いただけます。
ほんのりしたビーツの甘さがあり、極少量で美しいピンク色の天然着色料としても人気です。

※ビーツ100%で製造しており、糖度が高いため、一部パウダーが固まる場合があります。
その際は崩して使用していただく必要があります。
<賞味期限>製造より約1年


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