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カラフル冬野菜の金時豚巻き無水油鍋セット

カラフル冬野菜の金時豚巻き無水油鍋セット
(2~3人前)¥9,000(送料込・税込)簡単レシピ付(難易度⭐︎⭐︎)


鳴門金時を食べて育った豚の甘みと野菜の旨味だけで作る無水鍋。カラフルで多種多様な徳島の野菜をひとつずつ巻き、作るのも見た目も楽しいお鍋です。

食材について
徳島県産の上質な食材を、監修そたにさおりの目利きで農家から直接仕入れています。安心安全で鮮度もお墨つき。

金時豚600g、カラフルトマト250g、長ねぎ1本、豆苗1袋、鳴門金時1本、ブロッコリー1株、大根150g、しいたけ1パック、にんにく3片、すだち(または柚子)
※上記表記はお届け量です、レシピ使用量と異なる場合がありますが、余った分は別のお料理でおめしあがりください
▶︎金時豚
徳島の名産鳴門金時をエサに育ち、甘いながらも後味がスッキリしているのが特徴、鍋でいい出汁もでます
▶︎カラフルトマト
12月〜6月ごろに生産される5種類のカラフルなミニ・ミディトマトはそれぞれの食感や甘み酸味が異なり見ても食べても楽しい食材です
▶︎長ねぎ
太くみずみずしく立派に育った白ネギはそのままソテーしてメインにもなる最高級の食材です
▶︎豆苗
吉野川流域の恩恵を受ける水の豊かな農産地国府町で作られたしっかりした豆苗、根っこの苗部分を水受けで育てると数日で再収穫できます
▶︎鳴門金時
ミナラル豊富な砂地で育てられる鳴門金時は、上品な甘さが特徴で徳島では味噌汁に入れる具材としても人気です
▶︎ブロッコリー
こちらも冬の徳島の特産品です。花蕾がぎゅっと締まっていて、軸までおいしいのが特徴です。ぜひ軸も調理して食べてくだい
▶︎大根
鳴門金時の砂地の畑の裏作として作られる大根はみずみずしく、キメが細かいのが特徴で下茹で不要で味しみがいいのが嬉しいです
▶︎しいたけ
プリプリな食感が楽しいミニサイズのしいたけです、軸はカットせずにそのまま使うことでプリプリとコリコリの両方の食感を楽しめます


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毎週火曜日が発送日となります
お届け・・・ヤマト(クール便)にて簡易包装で発送いたします
時間指定・・・可能な限りご対応いたします、四国・関西圏以外は出荷日翌日の午前指定はできません
徳島から出荷し「最短指定」で関西は翌日午前、関東は翌日14〜16時が最短到着となります
賞味期限について・・・商品は冷蔵でのお届けです。到着後3日以内にお召し上がりください


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